Tirsdag 24. september: 
14:00 – 19:00: Rigging

Onsdag 25. september: 
08:00 – 10:00: Hallen er åpen for utstillere
10:00: Messen åpner for besøkende
10:00 – 17:00: Semifinaler i NM i kokkekunst og servitørfag 
17:00: Messen stenger

Torsdag 26. september: 
09:00 – 16:00: Hallen er åpen for utstillere
10:00: Messen åpner for besøkende
10:00 – 16:00: Finaler i NM i kokkekunst og servitørfag 
16:00: Messen stenger